Làm thế nào để có được chế độ ăn uống hợp lý?

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 06/07/2020 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Một chế độ ăn uống hợp lý cho con nên bao gồm những thành phần nào? Bố mẹ cần bổ sung các loại thực phẩm gì để tốt cho sức khỏe con yêu?

Chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, bạn đang băn khoăn không biết liệu chế độ ăn uống của bé đã thật sự hợp lý hay chưa? Hãy theo dõi bài viết sau của Hello Bacsi để tìm ra câu trả lời nhé.

Một chế độ ăn uống hợp lý cần những gì?

Khẩu phần ăn hợp lý chủ yếu chỉ tập trung vào các loại thực phẩm chứa ít chất béo và bột, đường. Ngoài ra, bé cũng cần ăn những thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác. Các nhóm thực phẩm dưới đây chắc chắn là những món không thể thiếu trong chế độ ăn uống mỗi ngày của gia đình bạn.

Trái cây

Bên cạnh việc cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng, trái cây còn là món tráng miệng tuyệt vời. Bạn hãy chọn những loại trái cây tươi ngon vì chúng sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Rau củ

Rau củ là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng chủ yếu cho cơ thể. Những loại rau lá xanh và sậm màu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Ăn đa dạng các loại rau củ sẽ giúp bạn hấp thụ được các chất dinh dưỡng một cách tối đa. Dưới đây là một số loại rau xanh các bác sĩ khuyên dùng:

  • Rau chân vịt (cải bó xôi);
  • Cải xoăn;
  • Đậu xanh;
  • Súp lơ xanh;
  • Bông cải trắng.

Ngũ cốc

Các khảo sát cho thấy, nước ta tiêu thụ lượng bột mì tinh chế nhiều hơn các loại ngũ cốc nguyên hạt khác. Tuy nhiên, bột mì tinh chế lại không chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, vì đa số dưỡng chất lại nằm bên trong vỏ hạt, vỏ của ngũ cốc và chúng đã bị loại bỏ trong quá trình tinh luyện.

Thay vào đó, bố mẹ cố gắng thay đổi từ bánh mì sang những thực phẩm chứa ngũ cốc nguyên cám còn giữ lại toàn bộ hạt, kể cả phần vỏ vì chúng cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng nhiều hơn.

Chất đạm

Các loại thịt và đậu chính là nguồn cung cấp chất đạm chủ yếu cho những hoạt động hằng ngày của cơ thể và đây cũng chính là năng lượng thiết yếu cho sự phát triển cơ bắp và não bộ. Thịt nạc ít mỡ như thịt gà, cá và một vài bộ phận ở thịt heo, thịt bò là những lựa chọn tuyệt vời dành cho con.

Bố mẹ hãy loại bỏ phần da và mỡ thừa để giảm bớt lượng chất béo và cholesterol có trong thịt. Sức khỏe và chế độ ăn uống của động vật cũng rất quan trọng và ảnh hưởng nhiều đến thành phần axit béo của thịt, vì vậy gia cầm gia súc thả vườn là tốt nhất.

Dưới đây là các nguồn cung cấp chất đạm, chất xơ và các dưỡng chất khác bao gồm các loại hạt và đậu có lợi cho sức khỏe được các bác sĩ khuyên dùng:

  • Đậu lăng;
  • Các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành;
  • Đậu Hà Lan;
  • Hạnh nhân;
  • Hạt hướng dương;
  • Quả óc chó.

Đậu hũ, tương lên men và các thực phẩm từ đậu nành khác cũng là nguồn cung cấp chất đạm tuyệt vời và là lựa chọn hoàn hảo cho những người ăn chay.

Sữa

Các sản phẩm làm từ sữa sẽ cung cấp cho con yêu canxi, vitamin D và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Tuy nhiên, đây cũng là nguồn giàu chất béo. Do đó bạn chỉ nên cho bé ăn một miếng phô mai, một hộp sữa chua ít béo hoặc không có chất béo.

Các loại chế phẩm từ sữa từ thực vật, chẳng hạn như hạt lanh, hạnh nhân hoặc đậu nành sẽ giúp tăng cường canxi và các dưỡng chất khác cho bé yêu. Chính vì thế, đây có thể là lựa chọn tuyệt vời thay thế cho các sản phẩm làm từ sữa.

Dầu

Bạn cần hạn chế sử dụng dầu ăn trong mỗi bữa cơm gia đình, thay thế dầu ăn thực vật mà bạn hay sử dụng bằng những loại dầu có lợi cho cơ thể như dầu ô liu. Ngoài ra, bạn tránh ăn những thực phẩm chiên vì chúng chứa một số lượng lớn calo rỗng.

Ngoài việc bổ sung các loại thực phẩm chính, bạn cũng nên hạn chế ăn những loại thực phẩm sau để duy trì chế độ ăn uống cân bằng, giúp bạn có chỉ số cân nặng khỏe mạnh:

  • Rượu;
  • Bột mì tinh chế;
  • Chất béo no (chất béo bão hòa);
  • Chất béo chuyển hóa;
  • Muối;
  • Đường.

Nếu bạn có thắc mắc về chế độ ăn uống hoặc cần giảm cân hay thay đổi thói quen ăn uống của con, hãy liên hệ các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn. Các chuyên gia sẽ giúp thiết lập chế độ ăn uống hợp lý để giúp bạn có được những chất dinh dưỡng cần thiết và tăng cường sức khỏe tổng thể cho bạn.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Chúng ta cần nạp bao nhiêu lượng protein khi lớn tuổi?

Nghiên cứu mới cho thấy rằng ăn đủ lượng protein hàng ngày là quan trọng nhất để duy trì sức khỏe tối ưu khi bạn trên 70 tuổi.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Yến Dương
Dinh dưỡng, Sống khỏe 06/01/2020 . 2 phút đọc

Dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 13 tuổi: Bé ăn gì để khỏe?

Nếu bố mẹ đang gặp phải các thắc mắc về dinh dưỡng cho bé, hãy tham khảo bài viết của Hello Bacsi để có thể hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thảo My
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 20/12/2019 . 5 phút đọc

Chất đạm: Nguồn dinh dưỡng vàng cho cơ thể khỏe mạnh

Vì sao chất đạm lại quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta đến vậy? Hãy cùng Hello Bacsi khám phá nguồn dinh dưỡng “vàng” này nhé!

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thương Trần
Dinh dưỡng, Sống khỏe 19/12/2019 . 5 phút đọc

Làm thế nào để cắt giảm đường trong chế độ ăn hằng ngày?

Dư thừa lượng đường có thể khiến bạn nhanh lão hóa, béo phì, mắc bệnh tim mạch. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách cắt giảm đường hằng ngày.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Vi Nguyễn
Dinh dưỡng, Sống khỏe 17/12/2019 . 4 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

Rau bí và 10 lợi ích sức khỏe không ngờ đến

Rau bí và 10 lợi ích sức khỏe không ngờ đến

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 17/06/2020 . 8 phút đọc
lượng máu kinh nguyệt thay đổi khi 30 tuổi

Ăn gì để đẹp da? 10 thực phẩm không thể bỏ qua

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Đài Trương
Ngày đăng 18/05/2020 . 5 phút đọc
mẹ và bé vào bếp nấu đồ chay

Cùng lên ý tưởng cho thực đơn ăn chay của trẻ

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Minh Phú
Ngày đăng 08/02/2020 . 6 phút đọc
Chất béo chuyển hóa gây hại cho sức khỏe

Vì sao chất béo chuyển hóa có hại cho sức khỏe?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Vi Nguyễn
Ngày đăng 08/01/2020 . 4 phút đọc