Bố mẹ có nên cho bé ăn trứng nhiều?

Tác giả: Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên.

Trong đời sống bận rộn hiện nay, trứng được xem là món ăn rất tiện lợi mà bố mẹ hay chế biến cho trẻ. Tuy nhiên, việc cho trẻ ăn trứng không đúng cách sẽ gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Trứng chứa nhiều đạm, vitamin và chất béo. Tuy nhiên, nên cho trẻ ăn bao nhiêu trứng và ăn như thế nào là hợp lý thì lại là câu hỏi mà các mẹ rất đau đầu. Qua bài viết dưới đây, Hello Bacsi sẽ giúp các mẹ gỡ rối những thắc mắc trên. 

Dinh dưỡng từ trứng cho trẻ trong độ tuổi tập đi

Ở độ tuổi tập đi, trẻ cần lượng calo đầy đủ nhằm đáp ứng cho nhu cầu phát triển cả về thể chất lẫn trí não. Trẻ từ 2-3 tuổi cần khoảng 1000-1400 calo mỗi ngày để có nạp đầy năng lượng và dưỡng chất cho các hoạt động vui chơi, học tập cũng như thỏa sức tìm tòi, khám phá. Trứng không hề chứa quá nhiều calo.

Một quả trứng luộc kỹ chỉ chứa 77 calo, trong khi một quả trứng chiên với ít dầu ăn thì lượng calo là 90. Bố mẹ hãy cho trẻ ăn một quả trứng mỗi ngày cùng với các loại thức ăn giàu dinh dưỡng khác như ngũ cốc nguyên hạt, sữa, trái cây và rau củ quả tươi sẽ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

Nguồn cung cấp chất béo và cholesterol

Những trẻ trong giai đoạn tập đi không thể thiếu chất béo và cholesterol trong chế độ dinh dưỡng để có thể phát triển khỏe mạnh. Và các mẹ nên chọn những loại chất béo có lợi có trong trứng, sữa, phô mai hay cá thay vì các chất béo bão hòa trong một số loại thực phẩm đóng gói. Theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng, những trẻ trong đọ tuổi tập đi cần được cung cấp 30% nhu cầu calo hằng ngày thông qua chất béo. Trứng là nguồn cung cấp chất béo rất tốt cho trẻ nên bố mẹ có thể bổ sung trứng vào khẩu phần ăn của con trong độ tuổi từ 18 tháng đến 4 tuổi nhé.

Ăn trứng giúp bổ sung đạm và vitamin

Trứng là nguồn cung cấp đạm dồi dào. Dù ở lứa tuổi nào, con người vẫn cần đạm trong chế độ ăn của mình, đặc biệt là những người ăn chay. Chỉ với một quả trứng, trẻ đã được cung cấp thêm nguồn đạm tuyệt vời và cả vitamin B12 cần thiết nữa. Hơn thế, không giống như thịt, khi ăn trứng, trẻ không phải nhai nhiểu. Những trẻ bị thay răng muộn thường ăn trứng dễ hơn là thịt bò, thịt heo hay thịt gà.

Trứng cung cấp axit amino thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là những axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Không dừng lại ở đó, trứng có thể bổ sung thêm nhiều vitamin và chất khoáng khác như vitamin A vô cùng quan trọng để có một đôi mắt sáng khỏe. Vitamin D giúp cho răng và hệ xương của trẻ, choline cần cho sự phát triển não bộ và giữ cho hệ tim mạch khỏe mạnh, selenium cần cho các chức năng của tuyến giáp.

Bạn nên cho con ăn trứng với lượng bao nhiêu?

Trứng mang lại cho trẻ rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng việc ăn trứng quá nhiều sẽ làm gia tăng lượng cholesterol và chất béo bão hòa không có lợi cho cơ thể. Vì thế, bố mẹ cần hạn chế trứng trong chế độ ăn của trẻ. Một trái trứng lớn chứa khoảng 186 mg cholesterol và gần 5 g chất béo (trong đó thì 1,5 g là chất béo bão hòa). Chúng ta chỉ nên dùng dưới 300 mg cholesterol mỗi ngày. Đặc biệt đối với những người mắc bệnh tim mạch hay người có chỉ số cholesterol cao thì chỉ nên dùng ít hơn 200 mg cholesterol trong thực phẩm. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một trái trứng mỗi ngày không ảnh hưởng gì đến tim mạch hay sức khỏe của chúng ta nhưng ăn hơn 7 quả trứng một tuần lại có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và đột quỵ.

Tốt nhất là bố mẹ nên kết hợp nhiều nhóm thực phẩm với nhau để có được hỗn hợp thức ăn giàu dinh dưỡng cho trẻ và không nên cho trẻ ăn nhiều hơn một trứng mỗi ngày bao gồm các món trứng nói riêng hay nói chung phải tính cả các món có nguyên liệu làm từ trứng như bánh nướng, thịt viên hay chả chiên. Để giữ lượng cholesterol và chất béo bão hòa trẻ hấp thụ ở mức an toàn, bạn còn cần cho trẻ ăn các sản phẩm ít chất béo có nguồn gốc từ động vật. Do trẻ đang ở tuổi ăn tuổi lớn và phát triển về mọi mặt nên bố mẹ đừng quên hằng ngày bổ sung cho trẻ lượng nhỏ các thức ăn giàu đạm khác nhé. Ngoài trứng ra thì có các loại thực phẩm khác như hải sản, thịt gia cầm, quả hạch, chế phẩm từ đậu nành và cả thịt đỏ cũng là nguồn đạm rất tốt.

Trứng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nên việc bố mẹ cho con dùng trứng với một số lượng vừa phải sẽ hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển ở trẻ.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Chín 13, 2017 | Lần cập nhật cuối: Tháng Chín 13, 2017

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc