Cách nấu cháo cua biển siêu ngon và bổ dưỡng giúp bé tăng cân

Cua biển là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Thế nhưng, nếu mẹ không biết cách nấu cháo cua biển cho bé, món cháo này sẽ rất dễ bị tanh và khiến bé cảm thấy ngán.

Nấu cháo cua biển cho bé với rau gì, nấu như thế nào để vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe là thắc mắc phổ biến của nhiều bà mẹ. Thực tế, cháo cua biển không phải là món ăn quá khó nấu, chỉ cần biết được một số bí quyết, bạn sẽ thấy món ăn này vừa dễ chế biến vừa cực kỳ thơm ngon. Hãy cùng Hello Bacsi xem qua những chia sẻ dưới đây để bỏ túi một vài cách nấu cháo cua biển cho bé!

Giá trị dinh dưỡng của cua biển

Cua biển là một loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Các món ăn từ cua biển không chỉ ngon ngọt tự nhiên, hấp dẫn mà còn rất giàu protein và dưỡng chất như: canxi, axit béo omega – 3, khoáng chất (kẽm, đồng, sắt, kali), nhiều vitamin B12… Đây đều là các dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Cháo cua vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ ăn nên phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Cua nấu cháo gì cho bé? 4 cách nấu cháo cua biển cho bé không bị tanh

Cháo cua nấu với rau gì cho bé? Nấu cháo cua biển cho bé với rau gì? Đây là băn khoăn phổ biến của nhiều mẹ bỉm khi có ý định nấu cháo cua cho bé ăn dặm. Cua biển là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể kết hợp với rất nhiều loại rau củ để tạo thành món cháo thơm ngon.

Cụ thể, bạn có thể nấu cháo cua biển nấu với khoai lang, cháo cua biển bí đỏ, cháo cua biển hạt sen, cháo cua biển rau dền, cháo cua biển rau ngót, cháo cua biển cà rốt… Tùy vào sở thích và độ tuổi của trẻ mà bạn lựa chọn phù hợp. Dưới đây là một số cách nấu cháo cua biển cho bé ngon nhất mà bạn có thể thử:

1. Cách nấu cháo cua biển: Cháo cua cà rốt

Cà rốt chứa rất nhiều beta-carotene, một chất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh ở trẻ em. Khi được hấp thụ vào cơ thể, dưỡng chất này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho mắt. Để nấu món cháo này, bạn cần chuẩn bị:

• Thịt cua làm sẵn: 100g
• Cà rốt: 1 củ
• Ngô: 1/2 trái
• Rau mùi: 1 nhánh
• Hành khô: 1 củ
• Gạo tẻ: lượng vừa phải
• Gia vị: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn cho trẻ.

>>> Bạn có thể tham khảo: Hỏi đáp Bác sĩ: Có nên xay cơm cho bé ăn dặm? Cho trẻ ăn cơm xay có tốt không?

Cách nấu cháo cua biển cho bé ăn dặm với cà rốt:

• Luộc cua với sả và một ít gừng. Sau đó, gỡ thịt cua cẩn thận, tránh sót vỏ cua trong thịt.
• Bắp gỡ lấy hạt, đem xay với nước.
• Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với nước ngô xay, bắc lên bếp đun cùng nửa củ cà rốt cắt miếng to để nước ngọt hơn, nửa củ cà rốt còn lại đem băm nhỏ để bé dễ ăn.
• Khi cháo sôi, cà rốt mềm, bạn vớt bỏ các miếng cà rốt hầm và cho cà rốt đã băm nhuyễn vào nấu chín.
• Xé cho thịt cua tơi ra, cho dầu ăn vào chảo và phi nửa củ hành băm nhỏ thật thơm rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay.
• Cho cháo ra bát nhỏ, rắc thịt cua lên trên, cuối cùng cho thêm rau mùi, dầu ăn dành cho bé ăn dặm vào, trộn đều và cho bé thưởng thức.

2. Cách nấu cháo cua biển: Cháo cua biển bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm rất tốt đối với sự phát triển trí não của trẻ. Trong bí đỏ còn chứa rất nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật. Do đó, đây không chỉ là món cháo cua biển cho bé tăng cân mà còn cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cháo cua biển bí đỏ cho bé:

• Thịt cua biển làm sẵn: 100g
• Bí đỏ: 25g
• Hạt sen tươi: 25g
• Gạo: lượng vừa phải
• Gia vị: nước nắm, dầu ăn, hạt nêm, đường

Cách nấu cháo cua biển cho bé tăng cân với bí đỏ:

• Gạo vo sạch, cho nước vào nồi và ninh nhừ thành cháo.
• Bí đỏ gọt sạch vỏ, thái nhỏ rồi cho vào nồi nấu cùng cháo hoặc hấp cho chín mềm.
• Hạt sen nhặt bỏ hạt sâu, tách bỏ tim sen và luộc hoặc hấp cùng bí đỏ cho mềm, nghiền hơi nhuyễn.
• Thịt cua xé cho nhuyễn mịn. Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi để lên bếp, tiếp theo cho thịt cua vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
• Cho bí đỏ, hạt sen, cua vào nồi cháo và tiếp tục đun sôi. Trong quá trình nấu bạn nên dùng thìa khuấy đều để cháo không dính đáy nồi gây cháy.
• Cuối cùng nêm thêm gia vị và tắt bếp.
• Để nguội và múc ra bát cho bé, trộn 1 thìa súp dầu ăn dành cho bé ăn dặm vào và cho bé thưởng thức.

3. Cách nấu cháo cua biển cho bé ăn dặm với khoai mỡ

Đây là ách nấu cháo cua cho bé 8 tháng mà bạn có thể thử. Cách nấu cháo cua biển này rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị:

• Thịt cua làm sẵn: 30g
• Mỡ heo: 10g
• Thịt heo nạc: 10g
• Khoai mỡ: 100g
• Hành, ngò gai
• Gia vị các loại, dầu ăn dành cho bé ăn dặm.

>>> Bạn có thể tham khảo: Mách bạn 10 công thức nấu cháo thịt lợn cho bé ăn dặm ngon bổ khỏe

Cách nấu cháo cua cho bé 8 tháng với khoai mỡ

• Mỡ heo cắt nhỏ, thịt heo nạc thái mỏng, sau đó xay mịn cùng với thịt cua. Nêm gia vị rồi dùng muỗng to quết lại cho thật mịn. Để khoảng 15 phút.
• Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, nạo nhuyễn.
• Cho 200ml nước vào nồi, nấu sôi. Vo phần chả cua thành từng viên nhỏ thả vào đến khi các viên chả cua nổi lên thì vớt ra. Tiếp theo, bạn cho khoai mỡ vào nồi, nấu thành cháo sệt.
• Khi cháo sôi, cho chả cua vào nấu chung, khi sôi thì tắt bếp. Cho ra tô, rắc hành, ngò gai thái nhuyễn lên trên và cho bé thưởng thức.

4. Cách nấu cháo cua biển: Cháo cua biển rau ngót cho bé ăn dặm

Cua biển và rau ngót kết hợp lại với nhau sẽ tạo thành một món cháo giàu dưỡng chất cho bé. Rau ngót là loại rau giàu vitamin nhóm B, có nhiều đạm và vitamin C, giúp tăng sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật. Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cháo cua biển rau ngót:

• Thịt cua biển: 50g
• Bột gạo hoặc cháo trắng: lượng vừa phải
• Rau bồ ngót: lượng vừa phải, tùy theo khẩu vị của bé
• Nước mắm, gia vị các loại, dầu ăn cho bé ăn dặm.

Cách nấu

• Thịt cua xé nhỏ, nhặt sạch phần vỏ vỡ.
• Rau bồ ngót nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, vớt ra, vẩy ráo, thái nhuyễn.
• Cháo trắng cho vào nồi nhỏ, đun sôi. Cho phần thịt cua, rau ngót cắt nhỏ vào nấu cùng cho đến khi rau chín mềm, dậy mùi thơm thì tắt bếp.
• Nếu bé đã hơn 1 tuổi, trước khi cho bé thưởng thức, bạn nêm nếm chút nước mắm ngon để làm tăng hương vị cho món cháo.

Bé mấy tháng ăn được cua biển?

Trước khi tìm hiểu cách nấu cháo cua biển cho bé, bạn cần tìm hiểu về thời gian có thể bắt đầu cho bé ăn cháo cua hay trẻ mấy tháng ăn được cua biển. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn cháo cua từ khoảng 7 tháng tuổi, tuy nhiên, tùy thuộc vào độ tuổi mà lượng ăn sẽ khác nhau:

• Từ 7–12 tháng tuổi: Bạn có thể cho bé ăn 20–30g thịt cua/bữa
• Từ 1–3 tuổi: Bạn có thể cho bé ăn 30–40g thịt cua/bữa
• Từ 4 tuổi trở lên: Bạn có thể cho trẻ ăn 50–60g thịt cua/bữa.

>>> Bạn có thể tham khảo: Hỏi đáp Bác sĩ: Với trẻ sinh non, khi nào nên cho bé ăn dặm là tốt nhất?

Tác dụng của cua biển đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Món cháo cua biển thơm ngon là món ăn được nhiều bà mẹ nghĩ đến nhất khi lên thực đơn hằng ngày cho trẻ nhỏ. Bởi món ăn này không chỉ hấp dẫn, dễ ăn mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé.

Cua biển là thực phẩm chứa rất nhiều canxi, một dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển răng và xương của trẻ nhỏ. Theo nhiều tài liệu dinh dưỡng, trong thịt cua biển còn có chứa một lượng lớn protein dễ tiêu hóa, giúp bé tăng cân nhanh. Ngoài ra, cua biển còn có chứa axit béo và omega-3, rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.

Các khoáng chất như kẽm, crom, selen có trong cua biển còn có tác dụng giúp cân bằng cơ thể, kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Trong khi đó, vitamin A và C có trong cua biển lại có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và phát triển thị lực.

Đặc biệt, khi cho bé ăn cua biển, bạn không cần quá lo lắng về thủy ngân bởi độc tố này trong cua biển ít hơn so với các loại cá ngừ, cá biển. Chính vì vậy, thực phẩm này rất an toàn đối với sức khỏe trẻ nhỏ.

Bật mí cách chọn cua biển ngon để nấu cháo cho trẻ

Để có món cháo cua biển cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng, bạn cần chọn những con cua có thịt chắc, nặng, khỏe mạnh, nhanh nhẹn để đảm bảo độ tươi ngon sau khi chế biến. Bạn nên mua cua sống về chế biến ngay, tránh mua cua “ngộp” hoặc bị ướp đá vì thịt của những loại cua này thường không ngon.

Ngoài ra, bạn nên chú ý chọn cua còn đủ càng và chân. Càng, chân cũng phải gắn chặt vào thân, chuyển động linh hoạt, mai cua phải còn nguyên vẹn. Nếu bạn muốn ăn cua nhiều thịt thì nên chọn cua đực, cua cái thường nhiều gạch và ít thịt hơn.

Sau khi mua về, bạn cần phải làm sạch cua thật kỹ, bỏ hết vỏ và phần yếm, chỉ giữ lại phần thịt cua. Trong quá trình tách vỏ, cần phải đảm bảo không còn vỏ cua lẫn trong thịt, nếu không bé rất dễ bị hóc hoặc bị xước miệng.

>>> Bạn có thể tham khảo: Mách mẹ nấu cháo đậu hũ non cho bé ăn dặm lớn nhanh

Lưu ý khi cho bé ăn dặm với cháo cua biển

Dù cua biển là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng mẹ vẫn nên cẩn thận khi cho bé dùng, đặc biệt là với trẻ dưới 1 tuổi vì đây là một trong những thực phẩm gây dị ứng:

• Giai đoạn đầu mới cho bé ăn cua, bạn nên cho bé làm quen với các món ăn có thịt cua 2-3 ngày liên tục và quan sát kỹ xem trẻ có các triệu chứng dị ứng hay không.
• Lượng thịt cua mà bạn cho trẻ ăn thịt cua nên ít hơn định lượng so với thịt heo vì cua có rất nhiều đạm, ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
• Khi cho bé ăn cua, bạn chỉ cho bé ăn thịt cua, không ăn gạch vì rất dễ bị đầy hơi, khó tiêu.

Hy vọng với những thông tin được chia sẻ ở trên, mẹ đã biết cách nấu cháo cua biển để bé được thưởng thức món cháo thơm ngon giàu dinh dưỡng.