Cho dù bạn là người đang mắc bệnh về phổi hay chỉ là quan tâm đến sức khỏe nói chung thì việc thắc mắc ăn gì bổ phổi cũng là điều dễ hiểu. Bạn nên nắm rõ những loại thực phẩm và nhóm chất dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe của phổi để bổ sung chúng vào chế độ ăn hàng ngày.
Nếu sức khỏe phổi của bạn đang gặp vấn đề, việc ăn uống đầy đủ lại càng đặc biệt quan trọng. Có rất nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và giữ cho phổi khỏe mạnh. Mời bạn cùng Hello Bacsi tìm hiểu cụ thể trong bài viết này nhé!
Chế độ ăn uống liên quan đến phổi như thế nào?
Trước khi tìm hiểu ăn gì bổ phổi, chúng ta cần biết chế độ ăn uống liên quan đến phổi như thế nào. Hầu hết mọi người đều ngạc nhiên khi biết rằng thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng đến sức khỏe hệ hô hấp.
Cơ thể sử dụng thức ăn làm nhiên liệu cho tất cả các hoạt động, trong đó bao gồm cả hoạt động hô hấp. Quá trình biến đổi thức ăn thành nhiên liệu được gọi là quá trình trao đổi chất. Để làm được điều này, oxy cùng thức ăn là nguyên liệu đầu vào, còn carbon dioxide là chất thải. Phổi giữ nhiệm vụ lấy oxy từ không khí và thải trừ carbon dioxide từ trong cơ thể ra ngoài nên phổi khỏe bắt buộc cần cho một cơ thể khỏe.
Bên cạnh đó, mặc dù phổi có thể tự làm sạch, tạo ra các lớp chất nhầy để bảo vệ đường thở, nhưng chúng có thể dễ dàng bị viêm hoặc kích ứng bởi tác động từ môi trường, chế độ ăn uống… Một số tác nhân này có thể gây tổn thương và khiến phổi sản xuất chất nhầy quá mức, dẫn đến tình trạng khó thở.
Sự trao đổi chất của carbohydrat (chất bột đường) tạo ra nhiều carbon hydrate nhất, chuyển hóa chất béo tạo ra ít nhất. Vì vậy mà với một số người bị các bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), ăn ít carbohydrat hơn và nhiều chất béo hơn sẽ giúp việc hít thở được dễ dàng. Vậy, bạn nên ăn gì để bổ phổi?
[embed-health-tool-bmi]
Ăn gì bổ phổi?
Không có bất kỳ một loại thực phẩm bổ phổi duy nhất nào cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng mà bạn cần. Một chế độ ăn uống lành mạnh là sự kết hợp của rất nhiều nhóm chất dinh dưỡng và các loại thực phẩm khác nhau. Vậy, ăn gì để tốt cho phổi?
1. Trái cây và rau quả tươi
Những loại trái cây và rau quả tươi là một lựa chọn tuyệt vời để bạn bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Vì chúng không chỉ là nguồn cung cấp chất xơ, carbohydrate tốt mà còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng phổi.
2. Ăn gì bổ phổi? Ngũ cốc nguyên hạt
Nếu nói đến ăn gì bổ phổi thì không thể bỏ qua ngũ cốc nguyên hạt. Đây là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp và chất xơ dồi dào nhằm duy trì năng lượng cho cơ thể để hít thở và hoạt động.
Bạn hãy ưu tiên chọn thức ăn bổ phổi được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như bánh mì nguyên cám, gạo lứt, mì ống nâu,… Chúng sẽ làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn, bảo vệ sức khỏe tim, phổi và giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Đồng thời, hãy hạn chế các loại carbohydrate đơn giản, bao gồm đường tinh luyện, bánh kẹo, đồ ngọt và nước ngọt có gas.
3. Protein ít béo
Protein giúp giữ cho cơ bắp chắc khỏe, bao gồm cả cơ ngực, giúp lồng ngực giãn nở dễ dàng khi bạn hít thở. Điều này hỗ trợ duy trì cơ hô hấp hoạt động mạnh mẽ, nâng cao hiệu quả các bài tập thể dục và phục hồi chức năng phổi nếu bạn mắc các bệnh phổi mãn tính.
Protein cũng rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của cơ thể để chống lại nhiễm trùng phổi. Vậy, ăn gì bổ phổi thì hãy ưu tiên chọn nguồn protein ít béo từ thịt nạc, trứng, các loại hạt và đậu,…
4. Ăn gì bổ phổi? Sản phẩm từ sữa
Ăn uống gì tốt cho phổi? Các sản phẩm từ sữa bao gồm sữa ít béo, sữa chua, phô mai nguyên chất,… là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất, bao gồm canxi và vitamin D giúp xương khỏe mạnh. Canxi rất quan trọng nếu bạn dùng thuốc có chứa steroid để điều trị các bệnh về phổi. Bởi steroid sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương. Bổ sung canxi giúp ngăn ngừa nguy cơ này.
5. Các loại cá béo
Nếu bạn thắc mắc ăn gì bổ phổi thì cá béo là không thể thiếu. Các loại cá béo chẳng hạn như cá hồi, cá thu, cá mòi…được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều axit omega-3 lành mạnh, chất chống oxy hóa, cùng rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất cần thiết khác.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá béo giúp tăng cường chức năng phổi, chống viêm, hỗ trợ hệ thống miễn dịch ngăn ngừa nhiễm trùng phổi ngay từ đầu. Vì vậy, hãy bổ sung cá béo vào thực đơn hàng ngày để chế biến thành các món ăn bổ phổi cho những người mắc bệnh phổi mãn tính, như hen suyễn, COPD…
Đồng thời, hạn chế tiêu thụ chất béo chuyển hóa; có trong bơ, mỡ động vật, da động vật, dầu thực vật đã bị hydro hóa, các món ăn chiên xào, bánh ngọt.
6. Uống nhiều nước
Ngoài vấn đề ăn gì bổ phổi thì bạn cũng nên chú ý hãy uống đủ nước. Điều này giúp tránh mất nước, tránh khô đường thở và giữ cho chất nhầy trong phổi loãng ra để loại bỏ dễ dàng hơn. Trung bình, một người trưởng thành cần uống từ 2 lít nước mỗi ngày, đồng thời không nên lạm dụng quá nhiều cà phê, trà đặc,…
Hi vọng thông qua bài viết này đã giúp bạn biết rõ ăn gì bổ phổi. Hãy quan tâm hơn đến sức khỏe của bản thân bằng một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Bên cạnh đó, tăng cường tập thể dục và duy trì cân nặng hợp lý để phổi không phải chịu thêm nhiều “gánh nặng” và việc hít thở cũng trở nên dễ dàng hơn.
