Những câu hỏi thường gặp về dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Vấn đề dinh dưỡng cho người cao huyết áp thường rất được quan tâm ở người bệnh và cả thân nhân vì các thực phẩm tiêu thụ có thể tác động trực tiếp lên huyết áp.

Thay đổi chế độ ăn hợp lý hằng ngày có thể giúp kiểm soát bệnh lý tăng huyết áp tốt hơn. Sự thay đổi này cũng giúp giảm trọng lượng dư thừa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ trong tương lai. Do đó, nhiều người có những câu hỏi xoay quanh vấn đề dinh dưỡng cho người cao huyết áp, từ món ăn đến các món đồ uống quen thuộc. Hãy cùng Hello Bacsi giải đáp các câu hỏi thường gặp ở người cao huyết áp qua bài viết sau đây.

1. Uống nước chanh mật ong có hạ huyết áp không?

Uống nước chanh hoặc nước chanh mật ong đều có thể giúp hạ huyết áp. Một nghiên cứu năm 2012 được thực hiện trên 101 phụ nữ trung niên tại Nhật Bản đã cho thấy kết quả giảm huyết áp ở nhóm người uống nước chanh hàng ngày.

Tác động hạ huyết áp được cho là do axit citric và flavonoid có trong nước chanh. Ngoài ra, việc kết hợp uống nước chanh cùng với tập luyện thể dục như đi bộ sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất. Các nhà nghiên cứu cho biết uống nước chanh hàng ngày và đi bộ đều có lợi cho bệnh nhân tăng huyết áp vì cả hai điều này đều giúp cải thiện chỉ số huyết áp tâm thu.

2. Tụt huyết áp uống nước đường được không?

Tụt huyết áp có thể xảy ra do rất nhiều nguyên nhân, bao gồm mang thai, mất nước, hạ đường huyết, suy tim, nhịp tim chậm, nhồi máu cơ tim, rối loạn nội tiết, đái tháo đường, mất máu, nhiễm trùng máu, phản ứng dị ứng nặng, suy dinh dưỡng,… Để đưa ra phương pháp xử trí nhanh chóng khi bị tụt huyết áp, bạn cần xác định được đúng nguyên nhân gây ảnh hưởng đến huyết áp.

Đối với trường hợp tụt huyết áp do hạ đường huyết gây ra các triệu chứng như chóng mặt, choáng váng, buồn nôn thì người bị tụt huyết áp nên uống nước đường hoặc ăn đồ ngọt để giúp giải quyết tình trạng trạng này nhanh chóng.

3. Người huyết áp cao có uống được đông trùng hạ thảo không?

Người huyết áp cao có thể uống được đông trùng hạ thảo vì đây là một loại dược liệu quý rất tốt cho sức khỏe tổng thể nói chung và sức khỏe tim mạch nói riêng.

Theo Đông y, đông trùng hạ thảo có vị ngọt, tính ấm, quy vào hai kinh phế và thận, giúp ích khí, chủ huyết, trừ đờm.

Ngoài ra, theo y học hiện đại, trong loại dược liệu này còn chứa đến 17 loại axit amin cùng nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng và khoáng chất cần thiết, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Các lợi ích cho sức khỏe tim mạch của đông trùng hạ thảo được đánh giá qua nhiều nghiên cứu gồm:

• Làm giảm huyết áp nhờ vào tác dụng giãn mạch trực tiếp hoặc gián tiếp qua thụ thể M-cholinergic, dẫn đến cải thiện tuần hoàn động mạch vành và tuần hoàn máu não.
• Giảm độ nhớt của máu và mức độ fibrinogen, từ đó giảm huyết áp, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim.
• Cải thiện tình trạng rối loạn nhịp tim.
• Tăng cung lượng tim đến 60% ở những bệnh nhân suy tim mạn tính.
• Sản phẩm lên men từ đông trùng hạ thảo còn giúp phòng ngừa tình trạng thiếu oxy cho cơ tim, ngăn ngừa kết tập tiểu cầu, phòng ngừa hình thành huyết khối (cục máu đông) nên giúp ngăn ngừa nhiều biến cố tim mạch.

4. Người cao huyết áp uống rượu ớt có hết không?

Tăng huyết áp là một bệnh lý mạn tính, chỉ có thể kiểm soát bằng cách thay đổi lối sống, dùng thuốc chứ không thể chữa trị khỏi hoàn toàn. Do đó, người bị cao huyết áp uống rượu ớt sẽ không thể hết bệnh được. Để quản lý bệnh tăng huyết áp hiệu quả, phòng tránh những biến chứng nguy hiểm thì người bệnh nên tuân thủ việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, cũng như thay đổi lối sống và chế độ ăn uống.

Ngoài ra, người cao huyết áp cũng cần cân nhắc những điều sau nếu muốn sử dụng rượu ớt:

• Bác sĩ đều khuyên mọi người tránh uống rượu hoặc chỉ uống ở mức độ vừa phải, nhất là ở những người cao huyết áp. Do đó, dù là rượu ớt, bạn cũng nên nhớ mức khuyên dùng tối đa là 1 ly mỗi ngày cho phụ nữ và 2 ly mỗi ngày cho nam giới (1 ly tương đương với 44ml rượu 40 độ, 148ml rượu vang hoặc 335ml bia).
• Cả rượu và ớt đều có thể gây kích ứng dạ dày nên cần chú ý nếu bạn có tiền sử viêm loét dạ dày.
• Uống rượu có thể dẫn đến dư thừa calo, gây tăng cân. Trong khi, tăng cân lại chính là một trong các yếu tố nguy cơ của tăng huyết áp.
• Rượu có thể gây ra tương tác với một số loại thuốc trị tăng huyết áp, ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc hoặc làm tăng tác dụng phụ.

Để kiểm soát tốt huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch, bạn có thể tham khảo chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp có tên gọi là DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Chế độ ăn này không yêu cầu cụ thể nhóm thực phẩm nào mà thay vào đó đưa ra các mục tiêu dinh dưỡng hàng ngày, hàng tuần. Việc lựa chọn nguồn dinh dưỡng cho người cao huyết áp nên ít chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa (trans fat), ít muối, giàu kali, canxi, magie, chất xơ, protein.