Uống thuốc có thể giúp người bị cao huyết áp kiểm soát hiệu quả tình trạng của mình. Tuy nhiên, liệu bạn có biết rằng nhiều loại thực phẩm tự nhiên cũng mang lại lợi ích rất lớn, giúp hạ huyết áp? Vậy người bệnh cao huyết áp nên ăn gì là tốt nhất?
Thay vì uống thuốc để duy trì huyết áp ở mức bình thường, những người cao huyết áp nên tăng cường 12 loại thực phẩm sau đây vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.
1. Các loại rau lá xanh
Nếu bạn đang thắc mắc ăn gì để hạ huyết áp, đừng quên bổ sung các loại rau lá xanh vào chế độ ăn. Bởi chúng chứa lượng axit folic và kali dồi dào. Bổ sung kali cho cơ thể sẽ giúp thận đào thải natri và dịch dư thừa ra ngoài, từ đó giúp huyết áp giảm.
Cao huyết áp nên ăn gì? Bạn nên ăn một số loại ra lá xanh có hàm lượng kali cao bao gồm:
- Rau diếp
- Cải xoăn
- Rau chân vịt
- Cải cầu vồng
- Cải búp
Bạn nên ưu tiên sử dụng rau tươi, bởi các loại rau đóng hộp thường có thêm muối.
2. Người bệnh cao huyết áp nên ăn gì? Việt quất
Các loại quả mọng, nhất là việt quất, rất giàu flavonoid. Đây là nguồn thực phẩm cho người cao huyết áp tuyệt vời. Một nghiên cứu về mối liên hệ giữa bổ sung flavonoid và huyết áp công bố trên The American Journal of Clinical Nutrition năm 2011 cho thấy, thường xuyên bổ sung flavonoid có thể giúp ngăn ngừa cao huyết áp hiệu quả. Ngoài việt quất, bạn có thể thêm quả mâm xôi, dâu tây vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày nếu đang quan tâm ăn gì để hạ huyết áp.
3. Củ dền
Huyết áp cao nên ăn gì? Câu trả lời là củ dền bởi thành phần oxit nitric trong củ dền giúp giãn các mạch máu và giảm huyết áp. Cũng đã có một nghiên cứu cho thấy nitrat trong nước ép củ dền làm giảm huyết áp của những người tham gia nghiên cứu trong vòng 24 giờ.
4. Người cao huyết áp nên ăn gì? Sữa tách béo và sữa chua
Giàu canxi và ít chất béo là 2 nhân tố quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của người cao huyết áp. Sữa tách béo cùng sữa chua là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, phụ nữ ăn ít nhất năm phần sữa chua mỗi tuần có thể giảm 20% nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.
5. Cao huyết áp nên ăn gì? Yến mạch
Cao huyết áp nên ăn gì? Thực đơn chắn chắn sẽ không thể thiếu yến mạch với hàm lượng chất xơ cao, ít chất béo và muối. Ăn bột yến mạch cho bữa ăn sáng là một cách tuyệt vời để tiếp nhiên liệu cho ngày mới.
6. Chuối
Huyết áp cao nên ăn gì để hạ nhanh? Giống như các loại rau lá xanh, chuối cũng rất giàu kali, có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả. Bạn có thể kết hợp yến mạch và chuối hoặc ăn một trái chuối và một quả trứng cho một bữa sáng dinh dưỡng.
7. Cá béo
Cá là một nguồn protein nạc tuyệt vời nằm trong danh sách “Ăn gì giảm huyết áp?”. Các loại cá béo như cá thu, cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3, có thể hạ huyết áp, giảm viêm, giảm nồng độ mỡ xấu trong máu. Ngoài omega-3, cá hồi cũng là một trong số ít những thực phẩm chứa vitamin D, dưỡng chất có tác dụng hạ huyết áp.
8. Cao huyết áp nên ăn gì? Các loại hạt
Ngoài kali, các loại hạt còn chứa magie và nhiều khoáng chất khác cũng có tác dụng hạ huyết áp. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn các loại hạt tươi hoặc hạt sấy chưa tẩm muối. Hạt hướng dương, hạt dẻ, quả óc chó, hạt bí có thể dùng như một bữa nhẹ dinh dưỡng.
9. Tỏi
Đừng bỏ qua tỏi khi bạn đang quan tâm huyết áp cao nên ăn gì. Tỏi là nguồn nitric oxide dồi dào giúp thư giãn mạch máu để giảm huyết áp. Hơn nữa, sử dụng tỏi khi chế biến thức ăn có thể giúp bạn tăng hương vị và cắt giảm bớt lượng muối không cần thiết.
10. Cao huyết áp nên ăn gì? Chocolate đen
Một nghiên cứu vào năm 2015 cho thấy ăn 100g chocolate đen mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bạn có thể thêm chocolate đen vào sữa chua hoặc ăn cùng với trái cây như dâu tây, quả việt quất hoặc quả mâm xôi trong bữa phụ.
11. Dầu ô liu
Trả lời cho câu hỏi “Huyết áp cao nên ăn gì?” không thể thiếu dầu ô liu. Dầu ô liu chứa nhiều polyphenol, là các hợp chất chống viêm có thể giúp bảo vệ mạch máu, làm giảm huyết áp.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Mỹ cho thấy, khi kết hợp các loại chất béo chưa bão hòa (có trong dầu ô liu) và các loại rau tươi có thể giúp hạ huyết áp.
12. Cao huyết áp nên ăn gì? Lựu
Uống một cốc nước lựu mỗi ngày/lần trong 4 tuần sẽ giúp hạ huyết áp trong thời gian ngắn. Nếu không muốn uống nước ép, bạn có thể ăn lựu nguyên chất cũng mang lại hiệu quả tương tự.
Hi vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc cao huyết áp nên ăn gì để đa dạng thêm thực đơn mỗi ngày. Ngoài ra, người bệnh cũng nên tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ, tái khám đều đặn để được theo dõi và điều trị bệnh hiệu quả nhất.
[embed-health-tool-heart-rate]
