Tim là cơ quan rất quan trọng đối với cơ thể, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe chúng ta. Vì vậy, bạn hãy dùng 10+ thực phẩm tốt cho tim mạch dưới đây để bảo vệ sức khỏe tốt hơn nhé.
Ngày nay, chúng ta đang sống trong một xã hội hiện đại, bận rộn và thường lựa chọn những món ăn nhanh nhằm tiết kiệm thời gian. Bạn có biết rằng những loại đồ ăn nhanh là thực phẩm không tốt cho tim mạch. Dù có bận rộn đến mấy, bạn cũng nên tìm hiểu ăn gì tốt cho tim. Cùng tìm hiểu ngay đó là những loại thực phẩm nào nhé!
14 thực phẩm tốt cho tim mạch
1. Thực phẩm tốt cho tim đầu tiên là quả dưa hấu
Bạn nên ăn gì tốt cho tim mạch?
- Dưa hấu chứa rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa.
- Dưa hấu còn chứa rất nhiều lycopen, giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.
- Loại trái cây này cũng cung cấp citrulline, giúp cải thiện mạch máu và rất tốt cho người bị rối loạn cương dương và tiểu đường.
2. Ăn gì bổ tim? Sữa chua
Chúng ta đều biết sữa chua có rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, trong đó có tim mạch. Sữa chua đã được chứng minh là giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim trên nhiều đối tượng.
Trong sữa chua ít chất béo còn có nhiều chất chống oxy hóa mạnh, vitamin, chất xơ và các chất probiotic tốt cho đường tiêu hóa. Vì vậy, không có gì lạ khi nói sữa chua là một trong những thực phẩm tốt cho tim mạch mà bạn cần bổ sung ngay vào thực đơn.
3. Cà chua là thực phẩm tốt cho tim
Cà chua là một trong những loại thực phẩm tốt cho tim mạch huyết áp do có chứa vitamin C và lycopen.
- Vitamin C có vai trò như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào không bị tổn thương.
- Cà chua giúp làm oxy hóa LDL (cholesterol “xấu”), ngăn ngừa tình trạng viêm trong cơ thể, kiểm soát huyết áp và giảm thiểu nguy cơ bị đột quỵ
4. Thức ăn tốt cho tim mạch từ trái bơ
Theo một chuyên gia, bơ nên có trong bữa phụ hoặc bữa sáng tốt cho tim mạch.
- Trái cây này có chứa nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn và kali giúp kiểm soát hiệu quả huyết áp.
- Bơ còn có nhiều vitamin C, chất xơ và carotenoid, có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
- Bơ cũng có vai trò giúp hấp thụ các chất oxy hóa khác khi ăn cùng các loại rau quả như rau chân vịt hoặc cà rốt.
5. Thực phẩm tốt cho tim mạch: Dâu
Ăn gì tốt cho tim mạch? Dâu có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, không thể thiếu trong danh sách những thực phẩm tốt cho tim mạch.
- Dâu giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL)
- Dâu chứa ít calo và chất béo ở mọi hình thức (tươi, sấy khô,…).
- Dâu chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp chuyển hóa chất béo thành năng lượng và thúc đẩy xương phát triển.
- Dâu có polyphenol làm tăng mức oxit nitric, do đó giúp các mạch máu được mở rộng, giúp giảm huyết áp cao.
6. Cải xoăn
Cải xoăn chứa ít calo, nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin K, A và C cũng như folate, mangan, canxi và chất xơ. Những chất dinh dưỡng này đều cần cho tim và mạch máu khỏe mạnh.
Bên cạnh đó, cải xoăn còn kết hợp với axit mật trong đường tiêu hóa, giúp làm giảm cholesterol trong cơ thể, góp phần hạn chế hình thành xơ vữa động mạch.
7. Đậu là 1 trong top 10 thực phẩm tốt cho tim mạch
Một trong 10 thực phẩm tốt cho tim mạch thì không thể thiếu đậu, do trong đậu có nhiều chất xơ hòa tan rất tốt cho tim. Chất xơ này giúp giữ lại các cholesterol xấu để ruột không thể hấp thụ được, từ đó cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn.
Đậu còn cung cấp folate, magiê, canxi, axit béo omega-3 và các loại vitamin B. Đây đều là những chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tim khỏe mạnh hơn.
Vì vậy, bạn nên bổ sung đậu (tất cả các loại đậu như đậu trắng, đậu thận, đậu lima, đậu pinto, đậu đen…) vào bữa ăn hàng ngày.
8. Quả óc chó
Được biết đến như một trong các thực phẩm tốt cho tim mạch với nhiều công dụng, quả óc chó còn giúp thúc đẩy các hoạt động của tim nhờ có axit béo omega-3 và các chất oxy hóa.
Theo các chuyên gia, tiêu thụ khoảng 57g quả óc chó mỗi ngày sẽ giúp cải thiện mạch máu ở những người bị tiểu đường và giúp họ giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
9. Ăn gì tốt cho tim? Diêm mạch
- Diêm mạch là loại thực phẩm chứa rất nhiều protein thực vật, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, thận và huyết áp thay vì protein động vật.
- Diêm mạch có lượng chất xơ cao gấp đôi lượng chất có trong các loại hạt, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa dạng đơn thể.
- Diêm mạch cũng không chứa gluten, chất có thể ảnh hưởng đến các cơ quan (như não, tim, thận, hệ thần kinh, hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa…).
10. Cá hồi là thực phẩm cực kỳ tốt cho tim
Một trong những món ăn tốt cho tim mạch mà bạn không nên bỏ qua đó chính là cá hồi.
Theo các nghiên cứu, nếu bạn ăn cá hồi mỗi tuần sẽ giúp giảm 30% nguy cơ mắc bệnh động mạch vành. Đối với những loại cá sống ở vùng nước lạnh như cá hồi, chúng thường có nhiều axit béo omega-3. Omega-3 giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa nhịp tim không đều cũng như làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể.
11. Hạnh nhân
- Hạnh nhân là một loại thực phẩm tốt cho tim mạch do có chứa vitamin E, chất xơ và protein. Vitamin E giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.
- Ở những người bị tiểu đường tuýp 2, chất xơ trong hạnh nhân giúp ổn định lượng đường trong máu.
- Bạn chỉ cần ăn vài hạt hạnh nhân mỗi ngày sẽ giúp làm giảm cholesterol LDL.
Nếu bạn quan tâm uống gì tốt cho tim mạch thì sữa hạnh nhân cũng là một món thơm ngon để thử.
Tuy nhiên, nếu đang giảm cân, bạn cần hạn chế ăn hạnh nhân vì đây là loại thực phẩm giàu calo. Một chén đầy hạnh nhân có tới 530 calo.
12. Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là thức ăn tốt cho tim mạch do chứa rất nhiều chất xơ, giúp duy trì cân nặng hợp lý – một trong những yếu tố giúp tim luôn khỏe mạnh. Đậu Hà Lan có rất ít calo, nhưng nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và protein.
13. Yến mạch
Ngũ cốc nguyên hạt giúp tim luôn khỏe mạnh và duy trì cân nặng hợp lý. Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc nguyên hạt, nên dùng làm bữa sáng tốt cho tim mạch. Yến mạch giúp bạn no lâu hơn, vì vậy, bạn sẽ không ăn có nhu cầu thèm vặt và cũng chẳng lo tăng cân. Nó còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
14. Thực phẩm tốt cho tim: Dưa lưới
Dưa lưới được xếp vào một trong những loại thức phẩm bổ tim và thường được xuất hiện quanh năm.
Dưa lưới có chứa vitamin C, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa, chống lại các tế bào bị tổn thương, đồng thời bảo vệ tế bào khỏi các tác hại của gốc tự do.
Dưa lưới cũng chứa nhiều vitamin A, B, K, kali, folate, magiê và chất xơ.
Những lưu ý khi thực hiện chế độ ăn cho người mắc bệnh tim mạch
- Không nên ăn quá nhiều thức ăn tốt cho tim mạch chỉ trong một bữa. Bạn cần thường xuyên theo dõi lượng thức ăn được bổ sung vào cơ thể sao cho hợp lý. Nếu bạn ăn quá mức cho đến khi bị căng tức bụng, điều này có thể dẫn đến dư thừa lượng calo trong cơ thể. Những loại thực phẩm tốt cho tim mạch nên chứa ít năng lượng, giàu chất dinh dưỡng, như trái cây, rau quả tươi.
- Hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều calo, các loại đồ ăn nhanh, hay thực phẩm chế biến sẵn.
- Bổ sung nhiều trái cây và rau củ. Tuy nhiên, trái cây sẽ trở thành thực phẩm không tốt cho tim mạch nếu được cho thêm đường hay sirô đường, các món rau chế biến kèm sốt béo hay các món chiên giòn.
- Ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, hạn chế các loại ngũ cốc chế biến.
- Cắt giảm lượng tiêu thụ chất béo không lành mạnh, thường có trong: mỡ heo, bơ sữa, sốt kem, dầu cọ, nước sốt thịt, dầu dừa, bơ ca cao.
- Chọn các loại thực phẩm tốt cho tim mạch có nguồn đạm ít béo như cá, ức gà, các loại hạt lanh, quả óc chó…
- Giảm lượng muối có trong chế độ ăn hằng ngày. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, người trưởng thành có sức khỏe tốt được khuyến nghị nên dùng không quá 2.300 miligam (mg) muối mỗi ngày (khoảng 1 thìa cà phê muối). Mức khuyến nghị tốt nhất là dưới 1.500mg muối mỗi ngày.
Trên đây là 14 loại đồ ăn tốt cho tim mạch mà bạn tuyệt đối không nên bỏ qua nếu muốn cải thiện sức khỏe tim mạch toàn diện.
Tim là một cơ quan rất quan trọng của ơ thể, nếu tim có vấn đề, sức khỏe của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Đừng để đến lúc tim bị tổn hại mới bắt đầu chăm sóc. Hãy chăm lo sức khỏe tim mạch ngay từ bây giờ với những loại thực phẩm tốt cho tim mạch này.
[embed-health-tool-heart-rate]
