Chế độ ăn uống là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh gút (gout), làm cho tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng. Bạn nên hạn chế những thực phẩm chứa nhiều purin, đồ uống nhiều đường fructose. Việc lên kế ăn uống tưởng chừng dễ dàng, nhưng nếu bạn quá bận rộn bạn có thể ghi chú lại chế độ ăn cho người bị gout trong 7 ngày của Hello Bacsi nhé.

Chế độ ăn cho người bị gout

Chế độ ăn cho người bị gout hợp lý sẽ giúp giảm những cơn đau, sưng, đồng thời ngăn ngừa chúng quay lại trong tương lai.

Những thực phẩm nên ăn

Chế độ ăn cho người bị gout giúp bạn loại bỏ nhiều loại thực phẩm chứa hàm lượng purin thấp như:

• Trái cây: anh đào (cherry), thơm (dứa), cam…
• Các loại rau: rau củ quả luôn là combo cho các chế độ ăn kiêng, đặc biệt các loại rau lá xanh đậm.
• Các loại đậu: đậu lăng, đậu nành, đậu đen…
• Các loại hạt: hạnh nhân, óc chó…
• Các sản phẩm từ sữa: chúng đều an toàn, bạn nên chọn loại ít béo.
• Trứng.
• Đồ uống: sữa ít béo, cà phê, trà…
• Các loại gia vị: nghệ, gừng…
• Dầu thực vật: dầu canola, dầu dừa, dầu oliu…
• Những thực phẩm tiêu thụ hạn chế.

Những thực phẩm nên tránh

Thực phẩm có lượng purin cao là thủ phạm gây ra những cơn đau đột ngột. Bạn nên tránh các loại thực phẩm chứa hơn 200mg purin trong 100g, những thực phẩm có hàm lượng fructose cao. Dưới đây là một số sản phẩm:

• Nội tạng động vật: gan, thận, ruột…
• Thịt thú rừng: gà lôi, nai, bê…
• Cá: cá trích, cá thu, cá hồi, cá cơm, cá tuyết…
• Hải sản: tôm, sò điệp, trứng cá…
• Đồ uống: nước ngọt có đường, siro, mật ong…
• Các loại men: mem dinh dưỡng, men bia…
• Một số loại carbohydrate tinh chế: bánh mì tráng, snack, bánh quy…

Ngoài nội tạng động vật, thịt thú rừng, một số loại cá nhất định liệt kê ở trên, những loại thịt còn lại bạn có thể ăn nhưng ở mức độ vừa phải. Chế độ ăn là từ 100-170g 4 lần/tuần như thịt gà, bò, heo, cừu.

LUYẾN TRẦN/HELLO BACSI