Hạt dẻ được nhiều người ưa thích ăn bởi hương vị thơm ngọt nhẹ, bùi và hơi béo ngậy. Những người thích ăn hạt dẻ nhưng đang trong quá trình giảm cân thường thắc mắc hạt dẻ bao nhiêu calo và ăn hạt dẻ có béo không?
Để giúp bạn giải đáp thắc mắc hạt dẻ bao nhiêu calo, Hello Bacsi mời bạn đọc tìm hiểu những thông tin dinh dưỡng của hạt dẻ qua bài viết dưới đây!
100gr hạt dẻ bao nhiêu calo?
Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ (FoodData Central), trung bình 100gr hạt dẻ luộc cung cấp 131 Kcal. Trong đó, carbohydrate chiếm phần lớn. Bên cạnh đó, tùy vào nguyên liệu, gia vị và cách chế biến khác nhau mà lượng calo của hạt dẻ sẽ khác nhau, cụ thể:
- Hạt dẻ luộc 131 Kcal
- Hạt dẻ rang: 245 Kcal
Cùng với đó, 100gr hạt dẻ luộc thường chứa nhiều giá trị dinh dưỡng khác như:
- 2g protein
- 27.8g carbohydrate
- 1.38g chất béo
- 46 mg canxi
- 1.73 mg sắt
- 54 mg magiê
- 99 mg phốt pho
- 715 mg kali
- 27 mg natri
- 26.7 mg vitamin C
- 0.233 mg vitamin B6
- 27 mg natri
- 0.25 mg kẽm
- 0.472 mg đồng
- 0.854 mg mangan.
- Cùng nhiều axit amin và chất xơ
Ngoài ra, hạt dẻ cũng chứa lượng đường và chất xơ nhất định, còn lại là carbohydrate phức hợp có lợi cho sức khỏe.
Ăn hạt dẻ có béo không?
Dựa vào lượng calo trong 100gr hạt dẻ chỉ có 131 Kcal thì ăn hạt dẻ KHÔNG tăng cân hay gây béo. Bởi trung bình cơ thể chúng ta cần 2000- 2500 calo mỗi ngày, nên với lượng calo như vậy là không đáng kể. Hơn nữa, hạt dẻ lại chứa nhiều chất xơ và nhiều vitamin khác có lợi trong việc kiểm soát cảm giác thèm ăn và lượng calo nạp vào cơ thể.
Mặt khác, việc ăn hạt dẻ có béo không, có gây tăng cân không còn tùy vào mức thâm hụt calo. Tức là tổng lượng calo nạp vào cơ thể thấp hơn mức calo đốt cháy trong ngày. Do đó, mặc dù calo trong hạt dẻ thấp nhưng bạn cũng cần chú ý ăn hạt dẻ với số lượng vừa phải, kết hợp thể dục thể thao đều đặn.
Ăn nhiều hạt dẻ có tốt không?
Như đã đề cập, bạn vẫn chỉ nên ăn một lượng hạt dẻ vừa phải sẽ không tăng cân hay gây ra các phản ứng dạ dày khác. Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 10 hạt và coi đó là đồ ăn vặt lành mạnh để giúp bạn no lâu hơn. Như vậy, bạn có thể tận dụng được một số lợi ích mà hạt dẻ mang lại cho sức khỏe dưới đây.
Tác dụng của hạt dẻ đối với sức khỏe
Ngoài câu hỏi hạt dẻ bao nhiêu calo, bạn có thể yên tâm thưởng thức loại hạt này vì những công dụng mà nó mang lại cho sức khỏe nếu ăn lượng vừa phải như:
1. Giàu chất chống oxy hoá
Hạt dẻ chứa lượng protein thô, chất xơ đáng kể và hoạt tính chống oxy hóa cao. Do đó, hạt dẻ có tiềm năng trong việc làm chậm quá trình lão hóa da, xương khớp, chống lại các gốc tự do từ môi trường bên ngoài. Ngoài ra, hạt dẻ còn giàu vitamin C (axit ascorbic), là chất chống oxy hóa quan trọng cho mọi tế bào cơ thể.
2. Hỗ trợ kiểm soát tiểu đường
Việc tiêu thụ chất xơ trong hạt dẻ giúp cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ cơ thể hấp thu chất tinh bột đường một cách chậm rãi. Từ đó, hạn chế tình trạng lượng đường trong máu tăng đột biến sau ăn.
3. Tốt cho tim mạch
Hạt dẻ chứa các chất chống oxy hóa như axit gallic và ellagic, giúp bảo vệ tim chống lại stress oxy hóa, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Ngoài ra với lượng kali dồi dào, hạt dẻ có tiềm năng hỗ trợ điều chỉnh huyết áp, cho một trái tim khỏe mạnh.
4. Hỗ trợ giảm cân
Với câu hỏi ăn hạt dẻ có giảm cân không, câu trả lời là CÓ! Chất xơ trong hạt dẻ cùng những dưỡng chất của nó sẽ giúp bạn cảm giác no lâu hơn. Vì vậy sẽ làm chậm thời gian hấp thu chất dinh dưỡng vào ruột. Từ đó hạn chế cơn thèm ăn, giúp bạn kiểm soát được lượng calo nạp vào và giảm cân hiệu quả. Nếu bạn muốn tìm đồ ăn vặt lành mạnh, có thể cân nhắc hạt dẻ.
5. Có lợi cho người mắc bệnh Celiac
Bệnh Celiac là một bệnh qua trung gian miễn dịch ở những người nhạy cảm về mặt di truyền do không dung nạp gluten, dẫn đến viêm niêm mạc và teo nhung mao đường ruột gây kém hấp thu. Các triệu chứng thường bao gồm tiêu chảy và khó chịu ở bụng… Bệnh có thể được hạn chế bằng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có gluten. Trong khi đó, hạt dẻ không chứa gluten là sự lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn cho người mắc bệnh Celiac.
6. Hỗ trợ cải thiện sức khỏe xương
Theo thông tin dinh dưỡng ở trên, hạt dẻ chứa 46 mg canxi, tham gia vào chức năng sinh học thiết yếu như đảm bảo hoạt động bình thường và độ cứng của bộ xương.
Cách ăn hạt dẻ giúp giảm cân
Nếu muốn giảm cân lành mạnh mà không cần lo lắng hạt dẻ bao nhiêu calo, ăn hạt dẻ béo không, tốt nhất bạn nên chế biến thực phẩm này ở dạng luộc để đảm bảo lượng calo thấp nhất. Bạn có thể xem thêm cách luộc hạt dẻ để ăn giảm cân.
Đồng thời bạn có thể hạn chế số lượng 10 hạt mỗi ngày và chia ra ăn nhiều bữa, tránh ăn vào ban đêm để ngăn ngừa dư thừa calo cuối ngày.
Những lưu ý khi ăn hạt dẻ
Điều quan trọng không phải là hạt dẻ bao nhiêu calo mà là lượng hạt dẻ bạn ăn mỗi lần để kiểm soát calo nạp vào cơ thể. Ngoài ra, khi thưởng thức hạt dẻ, bạn cũng cần lưu ý những điều sau đây:
- Không ăn hạt dẻ nếu đã có tiền sử dị ứng với nó
- Nên chú ý lựa chọn hạt dẻ khi mua, tránh ăn hạt bị hư hỏng, ẩm mốc và không có nguồn gốc rõ ràng
- Không ăn quá nhiều hạt dẻ cùng 1 lúc vì sẽ khiến bụng bị đầy hơi và gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Hy vọng bạn đọc đã được giải đáp câu hỏi hạt dẻ bao nhiêu calo, để từ đó có thể chú ý hơn năng lượng nạp vào trong quá trình giảm cân. Hạt dẻ nhìn chung là lành mạnh và tốt cho sức khỏe, bạn có thể nhâm nhi một ít hạt dẻ giữa chiều để bổ sung năng lượng cho công việc, học tập trong ngày của mình.
[embed-health-tool-bmr]
