[Giải đáp]: Nên ăn sữa chua khi nào tốt nhất cho sức khỏe?

Sữa chua không những là món ăn vặt tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da. Hơn nữa, các lợi khuẩn và vitamin trong sữa chua có thể mang lại những tác dụng tốt không ngờ cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, để tận dụng được tối đa các tác dụng của sữa chua, bạn nên ăn sữa chua khi nào là tốt nhất? 

Cùng tìm hiểu ăn sữa chua vào thời điểm nào là tốt nhất qua bài viết sau của Hello Bacsi nhé!

Bạn nên ăn sữa chua khi nào? 3 thời điểm nên ăn sữa chua

Dù là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nếu không biết ăn sữa chua vào lúc nào là tốt nhất, bạn có thể không nhận được hết những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của sữa chua. Vậy nên ăn sữa chua khi nào? Câu trả lời sẽ có ngay sau đây: 

1. Ăn sữa chua sau bữa trưa

Nên ăn sữa chua vào lúc nào? Câu trả lời là bạn không nên ăn sữa chua trước bữa ăn khi đói, lượng acid trong dạ dày tăng cao. Bởi sữa chua lại chứa rất nhiều acid lactic sẽ phá hủy các acid trong dạ dày. Hơn nữa, protein có trong sữa chua sẽ khiến bạn dễ bị no và mất đi cảm giác ngon miệng khi ăn.

Thời điểm ăn sữa chua tốt nhất là sau bữa trưa. Để ăn sữa chua đúng cách, bạn hãy sử dụng thực phẩm này khoảng 1 – 2 giờ sau bữa trưa.

2. Nên ăn sữa chua khi nào? Hãy ăn vào buổi tối

Theo các chuyên gia sức khỏe, buổi tối, bạn nên chọn ăn các loại thức ăn chứa lượng calo thấp để tránh nguy cơ tăng cân không mong muốn. Với một khẩu phần ăn 227g sữa chua, lượng calo nạp vào cơ thể chỉ vào khoảng 180 calo. Protein có trong sữa chua cũng có thể giúp bạn phát triển cơ bắp hiệu quả. Với khẩu phần 227g sữa chua trước khi đi ngủ, bạn có thể nhận được tới 11g protein, lượng cần thiết để nuôi dưỡng cơ bắp trong thời gian ngủ.

Do đó, nếu đọc đến đây và bạn vẫn còn thắc mắc ngoài bữa trưa thì nên ăn sữa chua lúc nào tốt nhất thì câu trả lời là buổi tối bạn nhé!

3. Nên ăn sữa chua khi nào? Sau khi tập luyện

Sau khi đến phòng tập gym và thực hiện các bài tập thể lực, các cơ của bạn sẽ có cảm giác đau nhức. Điều này xảy ra do cơ bắp thường bị căng sức sau quá trình luyện tập. Lý tưởng nhất là bạn nên có một bữa ăn nhẹ kết hợp giữa carbohydrate và protein để nạp lại năng lượng.

Việc ăn sữa chua đúng cách rất tốt cho những người tập gym nhờ bổ sung protein, carbohydrate, canxi và lợi khuẩn cần thiết. Bạn có thể kết hợp sữa chua nguyên chất với trái cây tươi hoặc đông lạnh để có thêm nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và tăng thêm hương vị.

Lợi ích từ việc ăn sữa chua

Một số tác dụng của sữa chua mà bạn có thể nhận được nếu bạn ăn sữa chua đúng cách như:

• Tốt cho tiêu hóa: Probiotics vi khuẩn có lợi trong sữa chua có tác dụng cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường khả năng miễn dịch.
• Tăng cường sức khỏe xương khớp: Trong sữa chua chứa nhiều protein, canxi giúp phát triển cơ xương khớp, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.
• Giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Sữa chua là sản phẩm có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng để giảm nguy cơ cao huyết áp. Ngoài ra, nghiên cứu đã được chứng minh, sữa chua còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Những ai không nên ăn sữa chua?

Mặc dù sữa chua nhiều công dụng đối với sức khỏe, nhưng cũng có những người không nên ăn sữa chua để tránh các vấn đề về sức khỏe:

• Người mắc chứng bệnh đường ruột hay hội chứng ruột kích thích nên tham vấn bác sĩ trước khi sử dụng.
• Người mắc bệnh tiểu đường, xơ cứng động mạch hay viêm gan không nên ăn sữa chua có đường, thay vào đó nên chọn loại sữa chua không đường.
• Trẻ em dưới 1 tuổi: Hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển ổn định, vì vậy không nên cho trẻ em dưới 1 tuổi tiêu thụ sản phẩm này.

Những lưu ý trước khi mua sữa chua

Bên cạnh việc quan tâm nên ăn sữa chua khi nào, bạn cũng cần lưu ý với khâu chọn sữa chua trước khi ăn để tránh lợi bất cập hại:

1. Cẩn trọng với các chất phụ gia

Sữa chua vị trái cây thường có lượng đường thêm vào khá nhiều. Trung bình, một hộp sữa chua vị trái cây 170g có chứa khoảng 26g đường. Một số loại sữa chua thông thường cũng có thể chứa chất làm đặc, chất ổn định, chất gôm hoặc chất tạo màu nhân tạo mà các chất này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe.

Bạn nên mua các loại sữa chua không đường và hạn chế chọn sữa chua trái cây để tránh lượng đường thêm vào.

2. Tìm hiểu thông tin về các lợi khuẩn

Ngoài việc ăn sữa chua đúng cách, bạn cũng nên tìm hiểu thông tin về các lợi khuẩn có trong sữa chua mình ăn để nhận được tối đa các lợi ích.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hai chủng vi khuẩn có lợi mà bạn cần tìm kiếm là Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus. Các lợi khuẩn này giúp chuyển đổi sữa tiệt trùng thành sữa chua trong quá trình lên men.

Nhiều nghiên cứu vẫn đang tiếp tục tìm hiểu xem liệu các lợi khuẩn trong sữa chua có tác động nhất định nào tới sức khỏe không. Tuy nhiên, rõ ràng là sữa chua có ít đường lactose hơn kem và sữa. Điều này là do sữa chua có vi khuẩn giúp tiêu hóa lactose.

Những người không dung nạp lactose ăn sữa chua đúng cách vẫn có thể thưởng thức sữa chua và nhận được một số lợi ích sức khỏe mà không bị các triệu chứng khó chịu như tiêu chảy, đầy hơi hoặc đau quặn bụng.

3. Cân nhắc thành phần chất béo

Một số loại sữa chua ngoài việc chứa quá nhiều chất béo còn chứa rất nhiều protein so với các loại sữa chua thông thường khác. Mặc dù trẻ em cần nhiều chất béo để tăng trưởng, đặc biệt là trong 2 – 3 năm đầu đời nhưng tốt nhất là trẻ em trên 2 tuổi và người lớn nên chuyển sang dùng sữa chua ít béo hoặc không béo để duy trì lượng chất béo trong giới hạn ổn định.

Ngoài quan tâm việc nên ăn sữa chua khi nào, bạn cũng nên tập thói quen đọc nhãn sản phẩm sữa chua thật cẩn thận trước khi lựa chọn để có thể mua được loại sữa chua tốt cho sức khỏe.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn có được các thông tin giải đáp rõ ràng cho thắc mắc ăn sữa chua có tác dụng gì và nên ăn sữa chua khi nào tốt cho sức khỏe. Sữa chua có nhiều hương vị khác nhau lại dễ tìm mua ở các siêu thị. Do đó, bạn có thể dễ dàng bổ sung loại thực phẩm này trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý ăn sữa chua đúng cách để giúp cơ thể khỏe đẹp hơn mỗi ngày nhé.

[embed-health-tool-bmr]