Bạn tránh xa đường vì sợ tăng cân? Nếu biết cách ăn đường lành mạnh, bạn không những giữ gìn được vóc dáng gọn gàng mà còn tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Việc nhịn ăn bánh ngọt không mang lại nhiều lợi ích gì cho quá trình giảm cân hoặc sức khỏe của bạn. Thậm chí, bạn còn có thể ăn nhiều đường hơn sau một khoảng thời gian ăn kiêng kham khổ! Do đó, bạn nên ăn đường một cách lành mạnh thay vì loại bỏ hoàn toàn đường khỏi chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Thực tế, một số loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như trái cây, rau quả vẫn chứa chất đường. Khi ăn một miếng bánh ngọt, bạn sẽ cảm thấy vui vẻ hơn và cải thiện được tâm trạng xấu. Hãy áp dụng ngay 5 bí quyết dưới đây để bạn vừa có thể thưởng thức món ngọt yêu thích mà vẫn duy trì vóc dáng nhé!
1. Lựa chọn thực phẩm chứa đường tự nhiên
Để tránh ăn quá nhiều đường có hại, bạn nên cân nhắc lựa chọn những loại thực phẩm chứa đường tự nhiên tốt cho sức khỏe. Có một sự khác biệt giữa các loại thực phẩm chứa đường tự nhiên và được thêm vào trong quá trình chế biến. Ví dụ, một quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh hơn, ít calo, chất béo no và chất béo chuyển hóa hơn bánh donut. Và thực sự, quả chuối chứa nhiều gram đường hơn một chiếc bánh đấy!
Hơn thế nữa, một số thực phẩm có đường tự nhiên cũng chứa nhiều nhất dinh dưỡng khác, như chất xơ, đạm và chất béo lành mạnh. Vì thế, thay vì chỉ quan tâm đến lượng đường, hãy nghĩ đến tổng giá trị dinh dưỡng mà thực phẩm mang lại cho cơ thể của bạn.
2. Ăn kèm với các chất dinh dưỡng khác
Bạn nên cân bằng lượng carbohydrate, lượng đường trong cơ thể với protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Vì cả ba chất dinh dưỡng này làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, làm giảm sự va đập và tăng đột ngột của lượng đường trong máu cũng như mức năng lượng của bạn. Điều này cũng có nghĩa là bạn sẽ không cảm thấy run rẩy, mệt mỏi hoặc đói bụng sau khi ăn 30 phút.
Bên cạnh việc giữ mức năng lượng ổn định, chất xơ, protein và một số chất béo cũng giúp bạn cảm thấy thỏa mãn và vui vẻ hơn sau khi ăn đồ ngọt. Bạn chỉ cần ăn miếng bánh nhỏ kèm với một số thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác cho đến khi no bụng. Điều này cũng tránh việc bạn sẽ tiếp tục ăn nhiều bánh ngọt sau đó. Một trong những bí quyết giúp bạn ăn uống thỏa thích mà không lo tăng cân chính là hãy ăn chậm rãi để tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn.
3. Ăn gần thời điểm luyện tập thể thao
Hoạt động thể thao hoàn toàn không phải là một lý do biện hộ cho việc ăn bánh ngọt của bạn. Tuy nhiên, nó lại thực sự giúp cơ thể loại bỏ lượng đường dư thừa đó. Một buổi luyện tập có thể làm giảm hiệu quả của mức đường trong máu lên đến 15% trong vòng ít nhất 12 giờ.
Bên cạnh đó, việc tiêu thụ thực phẩm chứa đường và carbohydrate tinh luyện có thể tăng cường khả năng luyện tập thể thao, chẳng hạn như bánh mì trắng, nui hoặc mì Ý. Ngoài ra, một số loại đường được bổ sung trong món ăn sẽ cung cấp năng lượng để bạn có thể luyện tập giảm cân một cách hiệu quả và năng suất hơn.
4. Tránh dùng thực phẩm có đường với cà phê
Mặc dù điều này nghe có vẻ khó khăn đối với nhiều người, nhưng sự kết hợp cà phê và bánh ngọt hoàn toàn không phải là một bữa ăn nhẹ lý tưởng. Vì chất caffeine có thể làm ức chế khả năng xử lý lượng đường trong cơ thể. Bên cạnh đó, caffeine cũng khiến cho cơ thể ít xảy ra phản ứng với insulin hơn và từ đó gây ra sự đề kháng insulin trong thời gian ngắn.
Để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh hơn, bạn nên ăn nhẹ với các loại thực phẩm như trái cây, sữa chua, các loại hạt…
5. Rắc ít quế vào thực phẩm chứa đường
Hãy rắc một ít quế vào món ăn chứa đường, chẳng hạn như bánh quy hay bột yến mạch. Loại gia vị cay này sẽ giúp cho bạn tránh cảm thấy buồn ngủ sau khi ăn no. Thói quen ăn quế đi kèm với mọi loại thực phẩm, kể cả món ăn chứa đường, có thể làm giảm lượng đường trong máu trong một khoảng thời gian sau khi ăn và giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn. Vì cơ thể sẽ chống lại sức đề kháng của insulin – một trong những nguyên nhân khiến bạn tăng cân.
Khi thực hiện các chế độ ăn kiêng giảm cân hay duy trì sức khỏe, rất nhiều người xem đường là “kẻ thù không đội trời chung” khiến chuyện ăn uống trở nên đơn điệu hơn hẳn. Khi bạn áp dụng cách ăn đường lành mạnh, nỗi sợ hãi đồ ngọt sẽ không còn ám ảnh bạn nữa!
[embed-health-tool-bmi]
