
Mặc dù caffeine được coi là nguyên nhân chính gây khó chịu cho dạ dày, nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các axit có trong cà phê cũng đóng vai trò nào đó trong việc gây ra tình trạng này.
Cà phê là thức uống có tính axit vì chứa nhiều hợp chất như axit chlorogenic và N-alkanoyl-5-hydroxytryptamide. Những axit này cũng đã được chứng minh là làm tăng sản xuất axit dạ dày và gây ra đau bụng. Cà phê không phải là nguyên nhân gây bệnh, nhưng được cho là tác nhân gây triệu chứng viêm dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản (GERD) trầm trọng hơn như ợ nóng, khó tiêu…
3. Các chất phụ gia được thêm vào cà phê
Trong một số trường hợp, uống cà phê bị đau bụng, tiêu chảy không phải do caffeine hoặc bất cứ hợp chất nào của cà phê mà là do các chất phụ gia được bạn thêm vào như sữa, kem, chất tạo ngọt hoặc đường, đá lạnh.
Ví dụ, một số người không thể dung nạp lactose có trong sữa hoặc không thể tiêu hóa được loại đường này. Do đó, nếu uống cà phê được thêm sữa thì có thể gặp phải một số triệu chứng như đầy hơi, co thắt dạ dày hoặc tiêu chảy. Ngoài ra, một số loại đường nhân tạo như sorbitol và mannitol cũng được thêm vào cà phê để tạo độ ngọt. Mặc dù những loại đường này không có calo nhưng có thể hoạt động như thuốc nhuận tràng và gây tiêu chảy nếu bạn dùng đủ nhiều.
Uống cafe bị đau bụng – Làm sao để ngăn ngừa tình trạng này?
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!