Ngoài các phương pháp điều trị loãng xương được chỉ định, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị. Vậy người bị loãng xương nên ăn gì? Đâu là những thực phẩm giúp xương nhanh tái tạo và phục hồi các tổn thương?
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh · Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Ngoài các phương pháp điều trị loãng xương được chỉ định, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị. Vậy người bị loãng xương nên ăn gì? Đâu là những thực phẩm giúp xương nhanh tái tạo và phục hồi các tổn thương?
Loãng xương là hiện tượng xương bị xốp, yếu, trở nên giòn và dễ gãy hơn do mật độ các chất trong xương ngày một giảm dần. Đây là một bệnh lý rất phổ biến, nhất là ở người lớn tuổi. Theo ước tính của Tổ chức Loãng xương Quốc gia năm 2002, có khoảng 10 triệu người Mỹ trên 50 tuổi mắc phải tình trạng này và 34 triệu người có mật độ xương thấp.
Loãng xương là bệnh có thể gây nên hậu quả nặng nề như gãy xương, mất khả năng lao động, tàn tật, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Chính vì vậy, người bị loãng xương cần tuân thủ các biện pháp điều trị, đồng thời duy trì chế độ ăn uống khoa học với các thực phẩm tốt cho xương để ngăn ngừa, làm chậm tiến triển của bệnh và giảm nguy cơ gãy xương trong tương lai.
Nếu được chẩn đoán bị loãng xương hoặc có nguy cơ cao gặp phải bệnh lý này, bạn cần thêm ngay các thực phẩm sau vào chế độ ăn:
Theo Hiệp hội Dinh Dưỡng Anh, canxi là khoáng chất rất quan trọng đối với xương và răng. Cơ thể con người chứa khoảng 1kg canxi và 99% lượng canxi này được tìm thấy trong xương.
Mỗi ngày, người trưởng thành cần cung cấp cho cơ thể khoảng 700mg canxi, với người bị loãng xương sẽ cần cung cấp khoảng 1000mg. Để đáp ứng được lượng canxi này, ngoài việc dùng thuốc bổ sung theo chỉ định của bác sĩ thì trong chế độ ăn dành cho người loãng xương nên có thêm những thực phẩm sau:
Nếu được hỏi “Người bị loãng xương nên ăn gì?” thì câu trả lời là các loại thực phẩm giàu vitamin D. Vitamin D có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của xương bởi dưỡng chất này giúp cơ thể hấp thụ canxi, từ đó giúp xương luôn chắc khỏe. Mỗi ngày, người trưởng thành cần cung cấp cho cơ thể khoảng 600 IU vitamin D, với người từ 70 tuổi trở lên là 800 IU.
Cơ thể con người có thể tạo ra vitamin D khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Chính vì vậy, người bị loãng xương nên tắm nắng khoảng 30 phút mỗi ngày trước 9 giờ sáng. Bên cạnh đó, để bổ sung đủ lượng vitamin D mà cơ thể cần, trong chế độ ăn cũng cần phải có những thực phẩm như:
Protein có trong mọi tế bào trong cơ thể, kể cả xương. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều thực phẩm giàu protein có thể làm tăng mật độ khoáng của xương. Để cung cấp protein cho cơ thể, người bị loãng xương nên ăn nhiều các thực phẩm như:
Song song với việc biết được người bị loãng xương nên ăn gì và thêm các thực phẩm chống loãng xương kể trên vào chế độ ăn uống, bạn cũng cần kiêng một số thực phẩm sau để tránh các triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn:
“Nạp” muối vào cơ thể quá nhiều có thể dẫn đến mất canxi và khiến xương yếu đi theo thời gian. Không những vậy, ăn nhiều muối cũng có thể dẫn đến cao huyết áp, bệnh tim và thậm chí là đái tháo đường.
Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 6g muối. Để tránh tiêu thụ muối quá nhiều, bạn nên theo dõi lượng muối sử dụng. Đồng thời, tránh ăn các thực phẩm chứa nhiều muối như mì gói, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm muối chua…
Các loại đồ uống có gas có chứa axit photphoric, có thể làm tăng bài tiết canxi khi bạn đi tiểu và gây mất mật độ xương. Đối với người bị loãng xương, tốt nhất nên hạn chế dùng đồ uống có gas, thay vào đó hãy chọn nước lọc, nước trái cây hoặc các loại sữa loãng xương tốt cho sức khỏe.
Tuy không gây hại như muối nhưng caffeine cũng có tác động tiêu cực đến mật độ xương. Chính vì vậy, người bị loãng xương nên tránh xa các thực phẩm, đồ uống chứa caffein như cà phê, trà, sô cô la, các loại nước tăng lực…
Một điều thú vị ít người biết là trà ít gây hại hơn cà phê. Điều này được cho là do trà có chứa các hợp chất thực vật giúp bảo vệ xương nhiều hơn cà phê. Nếu là người có thói quen uống cà phê, bạn nên cố gắng chuyển từ cà phê sang các loại thức uống khác như nước lọc, nước trái cây, sữa.
Tiêu thụ quá nhiều bia rượu có thể dẫn đến mất xương và loãng xương. Vì vậy, bạn cần hạn chế lượng rượu bia tiêu thụ mỗi ngày.
Chế độ ăn uống cũng góp phần rất nhiều giúp cải thiện mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương. Vì vậy, bạn hãy tìm hiểu ngay “Người bị loãng xương nên ăn gì và kiêng ăn gì?” để giúp nâng cao sức khỏe, ngăn ngừa tình trạng của tuổi già này nhé.
Miễn trừ trách nhiệm
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Tham vấn y khoa:
Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!