Khi các nhà khoa học cho những chú khỉ ăn chế độ ăn uống giàu chất béo đơn không bão hòa trong vòng 5 năm, những con khỉ được phát hiện có dấu hiệu hình thành các mảng bám xơ vữa động mạch trong động mạch vành của chúng. Do đó nếu lạm dụng bạn sẽ có thể gặp phải tác dụng phụ của dầu oliu.
2. Tác dụng phụ của dầu oliu có thể gây béo phì
Về cơ bản, dầu oliu, cũng giống như tất cả các loại dầu và chất béo khác, là một nguồn năng lượng tập trung.
Theo số liệu của USDA (United States Department of Agriculture), mỗi pound dầu oliu chứa trên 4.000 calo, cao hơn nhiều so với đường tinh luyện tinh khiết – chỉ chứa 1.725 calo mỗi pound (tương đương 0,45kg).
Vì chứa hàm lượng mật độ calo cao như vậy, việc bổ sung dầu oliu trong các món ăn và chế độ ăn uống sẽ làm gia tăng đáng kể lượng calo mà cơ thể hấp thụ.
Tình trạng thừa calo sẽ khiến cơ thể chuyển sang dạng tích trữ mỡ dưới da. Điều này gây nên tình trạng béo phì, thừa cân. Đồng thời, tình trạng này còn gây nên nhiều biến chứng nguy hiểm như bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường, bệnh gút (gout)….Do đó bạn không nên sử dụng quá nhiều dầu oliu trong các bữa ăn.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!