Bánh quy, bánh ngọt; Thức ăn nhanh; Đồ ăn làm sẵn; Đồ ăn vặt như khoai tây chiên. Sự thật về chất béo tốt và chất béo xấu
Do cơ thể không tự tạo ra các axit béo thiết yếu nên chúng ta phải hấp thu từ các thực phẩm hàng ngày. Những sản phẩm làm từ thịt động vật và thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt là thực ăn nhanh, thường giàu chất béo bão hòa rất có hại cho sức khỏe vì làm tăng lượng cholesterol trong máu.
Lượng chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu. Điều này có thể gây tắc nghẽn mạch máu và gây ra các bệnh về tim mạch. Các chuyên gia khuyến nghị mức chất béo hấp thụ hàng ngày nên ở mức 10% hoặc ít hơn. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, bạn có thể tham khảo thêm ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng được chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Hãy thay thế các chất béo bão hòa bằng các chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa nhằm cải thiện mực cholesterol trong máu. Ngoài ra, người ăn chay có thể chọn trứng và các thực phẩm khác bổ sung omega-3 để hấp thụ đủ lượng axit béo thiết yếu trong chế độ ăn của mình hàng ngày.
Hiểu rõ về sự khác biệt giữa chất béo tốt, chất béo xấu và nguồn thực phẩm cung cấp chúng là cách tốt nhất để bạn có thể xây dựng được chế độ ăn uống cân bằng, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!