Quả sấu chua chua là đặc sản miền Bắc mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như chữa đau họng, khử trùng hay thanh lọc cơ thể. Bạn còn có thể dùng loại quả này để nấu các món ngon với sấu cho cả nhà thưởng thức và cải thiện sức khỏe.
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh · Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Quả sấu chua chua là đặc sản miền Bắc mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như chữa đau họng, khử trùng hay thanh lọc cơ thể. Bạn còn có thể dùng loại quả này để nấu các món ngon với sấu cho cả nhà thưởng thức và cải thiện sức khỏe.
Bên cạnh phần lá, hoa và vỏ cây sấu có nhiều dược tính thì quả sấu cũng là một phần mang đến nhiều lợi ích sức khỏe bạn không thể bỏ qua. Quả sấu có thể giúp bạn hạ nhiệt cơ thể, giảm ngứa, chữa loét bên trong cơ thể và thanh lọc độc tố. Ngoài ra, loại quả này còn có thể giúp xua tan cơn đau họng, giảm nhẹ tình trạng viêm da cũng như cải thiện sức khỏe răng miệng.
Với vị chua nhẹ đặc trưng, sấu cũng là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc ở miền Bắc nước ta. Loại nguyên liệu này xuất hiện trong nhiều món canh hay nước uống hằng ngày để tạo vị chua thanh nhẹ cho thực phẩm. Vậy bạn đã biết chế biến các món ngon với sấu để tăng cường sức khỏe cho cả nhà?
Nước sấu là món giải khát rất tốt trong những ngày nắng nóng, mệt mỏi. Vị chua chua ngọt ngọt hài hòa của ly nước sấu sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng và sảng khoái hơn khi về nhà.
Nếu thích uống ngọt, bạn có thể chuẩn bị nhiều hơn sao cho tỷ lệ sấu và đường là 1:2.
Nếu muốn tự tay làm ly nước sấu, bạn sẽ cần ngâm sấu trước để có phần siro pha nước.
Cách ngâm quả sấu
Pha nước sấu
Canh sấu vừa chua vừa ngọt lại nóng hổi rất ngon cơm đấy.
Để nấu canh chua sấu, bạn cần sơ chế qua các nguyên liệu.
Sơ chế nguyên liệu
Nấu canh
Thịt vịt có hàm lượng dinh dưỡng cao lại có thể giúp bạn cải thiện hệ thần kinh nên là món ăn rất lành mạnh cho cả nhà.
Sườn sẽ giúp món canh thêm ngọt tự nhiên để kết hợp cùng vị chua nhẹ của sấu.
Bún sườn nấu sấu là món thú vị khi bạn đã ngán cơm và muốn thay đổi khẩu vị.
Bạn hãy sơ chế qua các nguyên liệu rồi nấu bún sườn theo cách sau:
Sơ chế nguyên liệu
Nấu bún
Quả sấu không những mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn giúp món ăn thơm ngon hơn. Bạn có thể thực hành các món ngon với sấu để bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé.
Miễn trừ trách nhiệm
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Tham vấn y khoa:
Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!